教研著作

    教材与著作出版
     
        积极建设与课程体系相配套的教材与教材体系。旅游管理专业教师参与编写北京大学出版社和中国林业出版社联合出版的《旅游经济学》、《旅游学基础理论》、《饭店前厅客房服务与管理》、《中国旅游地理》、《餐饮经营管理》、《旅游文化学》、《饭店财务管理》系列教材和著作9部(见表),教研室还组织教师编写《河东旅游》、《酒店技能强化训练》等内部教材。

    旅游管理专业教师参编出版的教材一览表

    序号

    教材名称

    出版社

    出版时间

    1

    旅游经济学

    中国林业出版社

    北京大学出版社

    2009

    2

    旅游学基础理论

    中国林业出版社

    北京大学出版社

    2008

    3

    饭店前厅客房服务与管理

    中国林业出版社

    北京大学出版社

    2009

    4

    餐饮经营管理

    中国林业出版社

    北京大学出版社

    2009

    5

    旅游文化学

    中国林业出版社

    北京大学出版社

    2009

    6

    饭店财务管理

    中国林业出版社

    北京大学出版社

    2009

    7

    旅行社经营管理实务

    中国林业出版社

    北京大学出版社

    2009

    8

    旅游心理学(第2版)

    武汉理工大学出版社

    2014

    9

    河东盐池文化及其旅游开发研究

    中国社会科学出版社

    2015

     

教研项目

    教研项目情况

    旅游管理专业近年来人均主持或参与多项教研项目,这些项目的实施极大地提高了专业的教学效果。

    教研项目统计表

    序号

    项目名称

    立项时间

    项目级别

    1

    高等职业教育实训基地建设研究

    2006

    省级

    2

    地方本科院校应用型人才培养模式研究

    2007

    校级

    3

    中国高等教育资源配置帕累托改进

    2007

    省级

    4

    旅游管理专业英语系统教育与应用型人才培养研究

    2008

    校级

    5

    酒店实习生满意度与课程体系设置

    2009

    校级

    6

    饭店员工满意度研究

    2009

    校级

    7

    普通教育与职业教育收益率实证比较研究

    2010

    省级

    8

    山西省教育投资效益研究

    2010

    省级

    9

    旅游管理专业人才培养方案及系列课程综合改革研究

    2011

    省级

    10

    基于工作情境的职业能力培养创新与实践研究-以旅游管理专业为例

    2012

    校级

教研论文

    教研论文发表情况

    旅游管理专业近年来人均发表论文3篇以上,学科带头人和骨干教师都在4篇以上,这对专业建设和教学质量的提高具有积极的作用。

     

    教研论文统计情况表

    序号

    题目

    刊物名称

    出版时间

    作者

    1

    运城学院旅游管理专业“5+1+2”人才培养模式探讨

    运城学院学报

    20104

    屈学书,张志刚,黄解宇

    2

    酒店实习生工作满意度影响因素相关性分析

    运城学院学报

    20105

    苏建军

    3

    中外高等职业教育人才培养模式的比较研究

    运城学院学报

    20106

    王丽芳,王明娣等

    4

    酒店实习生满意度及其影响因素与实习价值感知的关联性分析

    旅游论坛

    20111

    苏建军,刘卫梅等

    5

    跨文化视角下的饭店员工家庭工作冲突与满意度研究

    湖北经济学院学报

    20122

    刘卫梅,苏建军

    6

    旅游管理专业实训基地建设及其效果的调查分析与创新研究——以运城学院为例

    运城学院学报

    20141

    苏建军、何佳瑛等

    7

    旅游管理本科生职业能力构成与测评分析

    旅游发展研究

    20144

    冯波,苏建军

    8

    旅游管理专业EMS教学模式研究

    黑龙江教育

    201512

    晋迪 王丽芳 苏建军

     

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