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特色优势

  1、构建“四个教育平台、六大课程模块”的课程新体系。   邀请行业、企业专家成立专业建设指导委员会,根据行业企业需求调整专业培养方向,让行业、企业共同参与制订专业人才培养方案。根据社会发展对人才培养的新要求。   2、精简、融合相关课程内容,优化课程体系   与食品企业联合开发基于食品企业...            更多>>

专业概况1

  运城学院生命科学系食品科学与工程专业始建于1989年,2004年开始招收食品科学与工程专业本科生。本专业现在校学生390人,共8个教学班。 经过29年的发展,运城学院食品科学与工程专业已形成比较成熟的专业建设规划和发展蓝图。2012年食品科学与工程专业被认定为省级特色专业。2018年被评为院级优势专业。在注重和强化基础教学的同时,注重科学研究,注重学科的发展,科学研究反哺教学,2017年食品科学与工程学科被列入我省“1331”工程优势特色学科建设项目。 2018年8月,我院“特色农产品发展学科群”获批“服务产业创新学科群”建设计划项目(培育项目)。学科群以食品科学与工程为主干学科,聚焦运城地方农产品资源优势,凝练形成特...            更多>>

师资队伍

专业带头人 : 李新

专业负责人 : 马国刚











管理制度

建设规划
一、建设目标 1、坚持社会主义办学方向,以学科建设为龙头,以人才培养为核心,突出教学工作的中心地位。 2、加大师资队伍的建设力度,注意培育优势学科群体和创新团队,努力打造年富力强、具有创新精神、具备竞争实力的师资队伍。 3、明确办学定位,发挥专业优势,立足山西、面向全国、服务地方,坚持走“产学研一体化,全面协调可持续”发展道路,努力提高办学的经济效益和社会效益,把食品科学与工程专业办成省内一流的专业。 二、建设方案 1. 优化人才培养方案。 邀请行业、企业专家成立专业建设指导委员会,根据行业企业需求调整...            更多>>

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