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       目前食品科学与工程专业建设的院级精品课程2门:高文庚负责的《食品微生物学》、杨萍芳负责的《食品工程原理》。在建的院级课程有:杨兆艳负责的《食品分析》、孙元琳负责的《食品化学》;在建的课堂教学改革试点课程有:马国刚负责的《食品工程原理》、高文庚负责的《食品微生物学》。
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